極速捕撈|碼頭市場上演蝦爬子搶“鮮”
潮水上漲,正是漁船歸港的最佳時機。遠遠望去,蔚藍的海面上,點點漁船依次排開,朝著龍鬚島漁港碼頭緩緩駛來,船尾泛起的白色浪花。 “魯榮漁58777”、“魯榮漁58778”號漁船靠岸,碼頭瞬間從靜謐變得喧鬧,馬達聲、吆喝聲、歡笑聲交織在一起。 歷經3個小時的行程,來到了距離海岸線20海裡處的預定捕撈海域,大家迅速進入工作狀態,有條不紊做好下網前的各項準備工作。 捕撈不同海貨要使用不同網具,他們用的是拖網,是極速捕撈的專用網具。 飯後兩小時,船長陳洪屹决定收網,船員們迅速就位。機器轟鳴,沉甸甸的漁網緩緩拖出水面,往兜裡密密麻麻、活蹦亂跳的爬蝦,船員們臉上滿是豐收的笑容。 “魯榮漁58777”、“魯榮漁58778”號漁船工長湯淼說:“今年烟威漁場的爬蝦產量格外可觀,個頭大、肉質肥,每船出海都能收穫滿滿。”烟威海漁場海域水溫適宜,爬蝦進入生長旺盛期,集羣性强,帶來了接連不斷的好收成。 “魯榮漁58777”、“魯榮漁58778”號漁船用拖網工作,單次出海航次,爬蝦捕撈量直接突破1000斤,實現“一船千斤”的豐收盛况,讓常年耕海的漁民們臉上洋溢著藏不住的喜悅。 在忙碌的碼頭人群中,船長陳洪屹和船員們一起清點漁獲、對接商販。有著30餘年出海捕撈經驗,對這片海域的“瞭若指掌”,對黃海的潮汐、漁汛瞭若指掌。 陳洪屹說:“今年的爬蝦市場行情,價格始終跟隨捕撈量波動,這幾天爬蝦價格一天一個樣,捕撈量大的時候,價格就低;要是出海收穫少,價格自然會高一些。” 出海工作的漁船將持續增多,市場上鮮活爬蝦的供應量穩步提升,價格將逐漸回落。 當剝開爬蝦殼的那瞬間,我終於明白業內人士所說的,如此膏肥肉厚的爬蝦品質一般人真買不到,當然你在這能吃到。當鮮甜厚實的蝦肉充斥著你的口腔時,那滿足的感覺才能帶給你帶來不可錯過絕對的人間極品美味。
